Чешский старовар

BULLEVIE VIVIZERO

BULLEVIE VIVIZERO
Крепость5.5%
Vivizero — сухой яблочный газированный сидр 5,5% в 0,45 л, нефильтрованный осветлённый, непастеризованный, остаточный сахар 0 г/дм³. Имя с испанского «живительный ноль». Сброженный сок прямого отжима, без десерта. Суше Extra Dry (там 2 г), жёстче 1883. Для тех, кто пьёт сидр как брют. Петербург (3740). Не безалкогольный: ноль — про сахар, не про градус.
Производитель
Сидрерия BULLEVIE
Категория пива
Другой алкоголь
Фильтрация
нефильтрованный
Объём
0,45

Описание

«BULLEVIE VIVIZERO» — сухой сидр 5,5% с нулём сахара. «Живительный ноль» — про граммы, не про алкоголь. Сок прямого отжима, непастеризованный, 0,45 л. Брют яблока.

Технические характеристики

Нулевой сахар при 5,5% алкоголя записан так. Напиток — сидр; формат — фасованный; фильтрация — нефильтрованный; крепость 5,5%; объём 0,45 л; сладость — сухой; сахар 0 г/дм³; производитель — Сидрерия BULLEVIE; регион — Санкт-Петербург.

Состав

Сброженный яблочный сок прямого отжима. Сухой, газированный, нефильтрованный осветлённый, непастеризованный, сахар 0 г/дм³.

Органолептика

Вкус сухой, освежающий, без остаточной сладости. Аромат яблочный, чистый. Тело лёгкое, газация есть. Послевкусие короткое, сухое, минерально-фруктовое без патоки.

Гастрономические пары

Устрицы; козий сыр; запечённая рыба; карпаччо; зелёный салат с яблоком и орехом.

Рекомендации по подаче

6–8 °C; флюте. Нулевой сахар делает холод критичным: тепло проявит спирт грубее. Непастеризованный — в холодильник сразу.