Чешский старовар
Чешский старовар

БАВАРИЯ ТЁМНОЕ

БАВАРИЯ ТЁМНОЕ
Крепость4.9%
Плотность15%
Горечь14
Тёмное, фильтрованное, пастеризованное. Классическое пиво, приготовленное из тёмных сортов высококачественного немецкого солода. Имеет стойкий аромат и ярко выраженный сладковатый карамельный вкус с лёгким оттенком жжёного солода. Согласно таблице стилей пива BJCP классифицируется как Международный тёмный лагер, 2С.
Производитель
Пивоваренный дом «БАВАРИЯ»
Категория пива
Пиво на кранах
Цвет
тёмное
Фильтрация
фильтрованное
Объём
0.45

Описание

Органолептика

Цвет у напитка глубокий тёмный, с плотным, насыщенным оттенком. Аромат строится вокруг карамели, поджаренной корочки, лёгкого кофе и ореховых нюансов; если смотреть на стиль шире, у тёмных лагеров нередко встречаются и штрихи какао или сухофруктов. Во вкусе главное — солодовая мягкость: сначала ощущается хлебная и карамельная основа, затем появляются более тёплые жареные оттенки, а в послевкусии остаётся аккуратная, неагрессивная горчинка.

Гастрономические пары

  • Колбаски гриль.

  • Свиные рёбра в сладко-пряном соусе.

  • Бургер с говядиной и жареным луком.

  • Выдержанные или полутвёрдые сыры.

Рекомендации по подаче

Оптимальная температура подачи — 7–9 °C: так солодовая глубина раскрывается чище, а вкус не кажется тяжёлым. Лучше всего подать сорт в бокале типа тюльпан или в классическом пивном бокале с лёгким сужением кверху — он помогает собрать аромат и сохранить пену.