ДУБ И ОБРУЧ
Крепость4.9%
Плотность12%
Светлое, фильтрованное, пастеризованное. Раньше пиво выдерживалось исключительно в дубовых бочках. Сегодня мы используем дубовую щепу при приготовлении пива. В сочетании с технологией долгой выдержки это позволяет добиться вкуса насыщенного бочкового пива. Добавление карамелизированного солода придаёт пиву лёгкий карамельный оттенок в цвете и вкусе. Согласно таблице стилей пива BJCP классифицируется как Международный светлый лагер, 2А.
- Производитель
- Завод «ТРЕХСОСЕНСКИЙ»
- Категория пива
- Пиво на кранах
- Цвет
- светлое
- Фильтрация
- фильтрованное
Описание
«Дуб и Обруч» — светлый лагер завода «Трёхсосенский». В производстве используется дубовая щепа и длительная выдержка. Карамелизированный солод добавляет оттенок, который отличает сорт от более нейтральных светлых лагеров.
Состав
Солодовая основа с карамелизированным солодом. При приготовлении используют дубовую щепу, которая дополняет характер выдержанного пива.
Органолептика
Светлый цвет с лёгким карамельным оттенком. Во вкусе сочетаются солодовая насыщенность, деликатная карамель и характер выдержки. Пиво фильтрованное и пастеризованное.
Гастрономические пары
- Запечённое мясо
- Рёбра на гриле
- Выдержанный сыр
- Грибы с жареным луком
Рекомендации по подаче
Рекомендуем 7–9 °C и пинту или тюльпан. Подайте пиво охлаждённым, но не ледяным: так легче различить солодовый и карамельный характер.