МЕДОВАР
Крепость4.7%
Плотность12%
Горечь10
Светлое, нефильтрованное неосветлённое, непастеризованное. Лагер с выраженным медовым ароматом и сладостью во вкусе. При его производстве используется натуральный мёд высочайшего качества, который добавляется на стадии дображивания и придаёт готовому напитку тонкий медовый аромат и лёгкую сладость во вкусе. Согласно таблице стилей пива BJCP классифицируется как Пиво с альтернативными сахарами, 31В.
- Производитель
- Частная пивоварня «RAVENCRAFT»
- Категория пива
- Пиво на кранах
- Цвет
- светлое
- Фильтрация
- нефильтрованное
Описание
«Медовар» RAVENCRAFT — светлый лагер с добавлением натурального мёда на стадии дображивания. Это именно пиво с медовым акцентом, а не медовуха. Сорт нефильтрованный, неосветлённый и непастеризованный.
Состав
Пивная солодовая основа с хмелем, дрожжами и натуральным мёдом. Мёд добавляют на стадии дображивания: он дополняет солодовый характер лёгкой сладостью и тонким ароматом.
Органолептика
Выраженный медовый аромат и лёгкая сладость во вкусе. Медовая составляющая дополняет солодовую основу лагера. Неосветлённость допускает естественную дымку, а характер сорта остаётся мягким и округлым.
Гастрономические пары
- Курица в сливочном соусе
- Мягкий сыр
- Запечённая тыква
- Не слишком сладкая ореховая выпечка
Рекомендации по подаче
Рекомендуем 7–9 °C и лагерный бокал или тюльпан. Перед подачей не добавляйте мёд или сироп: это изменит исходный баланс напитка.