Чешский старовар
Чешский старовар

БЕЛЫЙ КРОЛИК

БЕЛЫЙ КРОЛИК
Крепость4.8%
Плотность12%
Горечь14
Светлое пшеничное, нефильтрованное осветлённое, пастеризованное. Умеренно крепкое пиво, которое хорошо освежает за счёт гармоничного сочетания цитрусовых оттенков вкуса и деликатных хмелевых ноток. Вкус сформирован сочетанием пшеничных и ячменных солодовых тонов, специальным сортом дрожжей, двумя немецкими сортами хмеля («Норсен Бревер», «Жатецкий»). Согласно таблице стилей пива BJCP классифицируется как Витбир, 24А.
Производитель
Пивоварня «ТАРКОС»
Категория пива
Фасованное пиво в стекле и банке
Цвет
светлое
Фильтрация
нефильтрованное
Объём
0.45

Описание

«Белый Кролик» — светлый пшеничный витбир пивоварни «Таркос». Крепость 4,8%, плотность начального сусла 12%. Нефильтрованное осветлённое пиво сочетает пшенично-солодовую основу с цитрусовыми оттенками и деликатным хмелем. Это алкогольная версия сорта, а не отдельный «Белый Кролик Б/А».

Технические характеристики

  • Стиль: пшеничный витбир
  • Производитель: Пивоварня «ТАРКОС»
  • Цвет: светлое
  • Фильтрация: нефильтрованное
  • Объём: 0,45 л
  • Крепость: 4,8%
  • Плотность начального сусла: 12%
  • Горечь: 14 IBU

Состав

В описании сорта указаны пшеничная и ячменная солодовые составляющие, специальный сорт дрожжей и два сорта хмеля. Полный перечень ингредиентов конкретной партии смотрите на этикетке.

Органолептика

Светлое пиво с пшеничным характером и мягкими солодовыми тонами. Цитрусовые оттенки освежают вкус, а хмелевая горечь остаётся деликатной. Нефильтрованность допускает небольшую дымку, при этом сорт осветлён.

Гастрономические пары

  • Белая рыба на пару
  • Салат с креветками
  • Курица с лимоном
  • Мягкий козий сыр

Рекомендации по подаче

Рекомендуем подавать при 5–8 °C в пшеничном бокале или тюльпане. Наливайте плавно; если на дне есть осадок, первую порцию можно налить без него и затем сравнить вкус.