BERGAUER BLANCHE / БЕРГАУЭР БЕЛОЕ
Крепость4%
Плотность10.8%
Горечь14.5
Bergauer Blanche — светлый витбир «Тагильского пива»: 4%, плотность 10,8%, горечь 14,5 IBU, 0,5 л. Нефильтрованное неосветлённое, пастеризованное (3586). Мутность и мягкий солодовый вкус от светлого солода и ароматного хмеля. BJCP 24A. Лёгче крымской «Белой скалы» по градусу и плотности — дневной пшеничный бокал с Урала, не бельгийский 6%.
- Производитель
- Компания «ТАГИЛЬСКОЕ ПИВО»
- Категория пива
- Фасованное пиво в стекле и банке
- Цвет
- светлое
- Фильтрация
- нефильтрованное
- Объём
- 0.5
Описание
«BERGAUER BLANCHE / БЕРГАУЭР БЕЛОЕ» — тагильский витбир 4% при плотности 10,8%. Мутное, мягкое, пастеризованное. BJCP 24A.
Состав
Отборный светлый солод и высококачественный ароматный хмель. Пшеница, кориандр и цедра.
Органолептика
Цвет светлый, характерная мутность. Вкус приятный мягкий солодовый. Аромат хмелевой, без детализации цитруса на карточке. Тело лёгкое из-за 10,8%. Послевкусие мягкое, короткое, с горечью 14,5 IBU.
Гастрономические пары
Цезарь с курицей; козий сыр; лимонные креветки; нисуаз; лёгкий тарт с грушей.
Рекомендации по подаче
6–8 °C; бокал вейцен (3586). Неосветлённое: один переворот бутылки перед наливом, без взбивания в молочный коктейль.