Чешский старовар

CHESHSKIJ STAROVAR MILK STOUT PIANINO

CHESHSKIJ STAROVAR MILK STOUT PIANINO
Крепость5.5%
Плотность16%
Горечь17
Cheshskij Starovar Milk Stout Pianino варится на TELMANN в Петербурге: нефильтрованный осветлённый непастеризованный стаут 5,5%, плотность 16%, горечь 17 IBU, 0,45 л. Лактоза, жжёные и карамельные солода, верховые дрожжи дают кофейно-шоколадный нос. BJCP — молочный стаут. Сорт «звучит», как обещает этикетка с пианино: глубоко, без резкой горечи.
Производитель
Пивоварня TELMANN
Категория пива
Фасованное пиво в стекле и банке
Цвет
темное
Фильтрация
нефильтрованное
Объём
0,45

Описание

«CHESHSKIJ STAROVAR MILK STOUT PIANINO» — молочный стаут TELMANN. Лактоза смягчает жжёный солод, кофе и шоколад выходят из верхового брожения. 5,5% и плотность 16%: бархат, не имперская тяжесть.

Технические характеристики

Петербургский milk stout фирменной линейки. Напиток — пиво; формат — фасованный; категория — стаут; цвет — темное; фильтрация — нефильтрованное; крепость 5,5%; плотность 16%; горечь 17 IBU; объём 0,45 л; производитель — Пивоварня TELMANN; регион — Санкт-Петербург. Для «CHESHSKIJ.

Состав

Жжёные и карамельные солода, лактоза, верховые дрожжи, вода, хмель.

Органолептика

Цвет тёмный (3777). Аромат кофейно-шоколадный. Вкус классического молочного стаута: сладость лактозы, жжёный солод, умеренная горечь 17 IBU. Послевкусие шоколадное, округлое, средней длины.

Гастрономические пары

Тирамису; устрицы для смелых; голубой сыр; брауни; кофейный десерт без лишней сладости.

Рекомендации по подаче

8–10 °C; снифтер. Не пастеризован — хранить холодно. Не переохлаждать до 4 °C: лактоза и кофе пропадут.