Чешский старовар
Чешский старовар

ХОЛОДНЫЙ ХМЕЛЬ

ХОЛОДНЫЙ ХМЕЛЬ
Крепость4.9%
Плотность12%
Светлое, фильтрованное, пастеризованное. Вкус этого пива - калейдоскоп неповторимых, тонких и раскрывающихся в послевкусии ноток сочных фруктов, ягод и пряных трав. В аромате ощущаются тона грейпфрута, личи и манго. В послевкусии чувствуются оттенки мяты и пряных трав, благодаря которым напиток получился освежающим и охлаждающим. При приготовлении этого пива хмеля добавили в два раза больше, чем в обычные сорта, поэтому в нём в полной мере раскрываются тонкие оттенки ароматного хмеля, а вкус становится ярким и запоминающимся. Цвет светло-соломенный. Стиль: IPL (India Pale Lager/ Индийский Светлый Лагер). Согласно таблице стилей пива BJCP классифицируется как Пиво смешанного стиля, 34B.
Производитель
Завод «ТОМСКОЕ ПИВО»
Категория пива
Фасованное пиво в стекле и банке
Цвет
светлое
Фильтрация
фильтрованное
Объём
0.5

Описание

«Холодный Хмель» — светлый лагер с интенсивным охмелением в стиле IPL от завода «Томское пиво». Крепость 4,9%, плотность 12%. Сорт сочетает лагерную основу с ароматикой, которую чаще ищут в хмелевых элях.

Технические характеристики

  • Стиль: охмелённый лагер IPL
  • Производитель: Завод «ТОМСКОЕ ПИВО»
  • Цвет: светлое
  • Фильтрация: фильтрованное
  • Объём: 0,5 л
  • Крепость: 4,9%
  • Плотность начального сусла: 12%

Состав

Солодовая основа, хмель и пивоваренные дрожжи. Фруктовые и травяные оттенки в описании относятся к хмелевому профилю; они не подтверждают добавление фруктов или мяты. Полный состав смотрите на этикетке.

Органолептика

Светло-соломенный цвет. В аромате — грейпфрутовые, личиевые и манговые тона. Во вкусе раскрываются фруктово-ягодные нюансы, а в послевкусии появляются мятные и пряно-травянистые оттенки. Выразительное охмеление определяет характер сорта.

Гастрономические пары

  • Креветки на гриле
  • Бургер с острым соусом
  • Куриные крылышки
  • Сыр средней выдержки

Рекомендации по подаче

Рекомендуем 6–9 °C и бокал-тюльпан. Подавать лучше небольшими порциями, позволяя аромату раскрыться. Перед первой пробой не добавляйте цитрус: хмелевая композиция уже содержит фруктовые оттенки.