Портер
Загрузка…
Этот портер сварен по аутентичным британским рецептам. Особенность приготовления — использование тёмного и жжёного солода, который подвергается специальной карамелизации. Благодаря длительной выдержке напиток обретает плотную, маслянистую текстуру без излишней сладости.
В профиле доминируют тона обжаренного кофе, тёмного шоколада и ирисок с лёгким дымным оттенком. Послевкусие сухое, с приятной хмелевой горчинкой, которая балансирует солодовую основу.
Идеальный компаньон для сытных мясных блюд — тушёная говядина, стейк средней прожарки. Попробуйте его с устрицами (классическое сочетание) или выдержанными сырами типа чеддера. Также отлично раскрывается в паре с шоколадными десертами, не перебивая, а дополняя их вкус.