Чешский старовар

ЗЕЛЁНЫЙ САМОРОДОК В СВЕТЛОМ

ЗЕЛЁНЫЙ САМОРОДОК В СВЕТЛОМ
Крепость4.5%
Плотность12%
Светлое, фильтрованное, пастеризованное. Авторы сорта делятся, что это пиво является вершиной творчества их команды. Всё дело в шишке хмеля, которая поднимается вверх, когда вы открываете бутылку с пивом и ощущаете неповторимый аромат хмеля, выращенного на просторах Липецкой области, так же присутствуют тонкие нотки пряностей, цветов, трав. Отличительная особенность — глубокий, насыщенный вкус с явной хмелевой горчинкой и округлыми сладковатыми тонами солода, иногда нотками карамели, пряностей, цветов и трав. Стиль IPL (India Pale Lager/ Индийский Светлый Лагер). Согласно таблице стилей пива BJCP классифицируется как Пиво смешанного стиля, 34B.
Производитель
Пивоваренный завод «ПАНКРАТ»
Категория пива
Фасованное пиво в стекле и банке
Цвет
светлое
Фильтрация
фильтрованное
Объём
0.5

Описание

«ЗЕЛЁНЫЙ САМОРОДОК В СВЕТЛОМ» — индийский светлый лагер завода «Панкрат». Бутылка открывается шишкой хмеля: липецкий аромат, пряности и цветы ложатся на округлый солод. IPL в классификации BJCP 34B.

Технические характеристики

Бутылочный IPL с липецкой шишкой хмеля зафиксирован так. Категория — индийский светлый лагер; цвет — светлое; фильтрация — фильтрованное.

Состав

Вода, солод и хмель с липецких полей — так описывает сорт производитель. Точные сорта хмеля и доля карамельного солода на странице не указаны; в дегустации упоминаются пряности, цветы и травы.

Органолептика

Аромат — свежий хмель, пряности, цветы, травы. Вкус насыщенный: явная хмелевая горчинка и сладковатый солод, иногда карамель. Цвет светлый, фильтрация даёт чистоту. Послевкусие хмелевое, с травяным шлейфом.

Гастрономические пары

Острые крылышки; бургер с чеддером; сыр с белой плесенью; копчёная курица; картофель айдахо с паприкой.

Рекомендации по подаче

6–8 °C; бокал — пилснер или тюльпан, чтобы собрать хмелевой букет. Не взбалтывать; наливать спокойно, сохраняя плотную шапку.