«ЛОСЬ В СНЕГУ» — американский pale ale с выраженной хмелевой горечью и ярким ароматом. Солода Pale Ale, пшеница и карамель дают полное тело, а хмели Chinook, Cascade, Mosaic и Centennial добавляют цитрус и лёгкую пряность. Для любителей APA и насыщенного, но сбалансированного профиля.
Состав
Солода Pale Ale, пшеничный и карамельный; хмели Chinook, Cascade, Mosaic, Centennial; апельсиновая цедра, кориандр; вода, дрожжи.
Органолептика
Цвет — золотисто-медный, с лёгкой дымкой. Аромат — цитрус, тропические фрукты, хмелевая трава, штрих апельсина и кориандра. Вкус — полный, с заметной горечью и солодовой основой; баланс в сторону хмеля. Тело — среднее, плотное. Послевкусие — хмелевое, сухое, средней длины.
Гастрономические пары
Бургер с чеддер, куриные крылышки в остром соусе, тако с говядиной, острые сыры и начос.
Рекомендации по подаче
7–9 °C, бокал для APA или бокал пинт. Не переохлаждать — так раскрывается хмелевой букет.