«ЛАМБИК КРИК» — вишнёвый фруктовый эль с насыщенным рубиновым цветом и мягкой фруктовой кислинкой. Натуральный вишнёвый сок раскрывает вкус косточки и сладкую ягодную глубину — хороший выбор для тех, кто ищет пиво с характером, но без тяжёлой горечи. Подойдёт для неспешного вечера и летних посиделок.
Технические характеристики
Стиль — фруктовое пиво (BJCP 29A); ABV 5%; плотность 13%; фильтрация — нефильтрованный, осветлённый; пастеризация — пастеризованное; цвет — рубиново-вишнёвый.
Состав
Вода, светлый и карамельный ячменный солод, хмель, концентрированный вишнёвый сок, натуральный вишнёвый ароматизатор.
Органолептика
Цвет — рубиново-вишнёвый, насыщенный. Аромат — спелая вишня, лёгкая солодовая база, едва уловимая кислинка. Вкус — сочный, с нотами вишнёвой косточки и мягкой сладостью; горечь минимальна. Тело — среднее, питкое. Послевкусие — фруктовое, короткое, с ягодным акцентом.
Гастрономические пары
Шоколадный торт с вишней; утиная грудка с ягодным соусом; мягкие сыры (камамбер и бри); солёная выпечка и крендели.
Рекомендации по подаче
8–10 °C; бокал — тюльпан или бокал для крепкого эля; перед подачей не взбалтывать — достаточно аккуратно налить.