Светлое, фильтрованное, непастеризованное. Классический лагер ярко-золотистого цвета, лёгкий и питкий. В букете преобладает свежий, ярко выраженный солодовый вкус, гармонирующий с неназойливой, травянисто-цветочной хмелевой горчинкой. Выдержка производится при специальных температурных режимах не менее 21 суток. Согласно таблице стилей пива BJCP классифицируется как Международный светлый лагер, 2А.
Состав
Вода, светлый ячменный солод, хмель.
Органолептика
Цвет — золотистый, прозрачный, с тёплым южным отливом. Аромат — свежий солод, хлеб и тонкий хмелевой акцент. Вкус — мягкий и ровный: солодовая основа без резкости, горечь деликатная. Тело — лёгкое-среднее, питкое. Послевкусие — сухое и короткое, освежающее, как ветер с предгорий.
Гастрономические пары
- Шашлык из курицы
- Адыгейский сыр
- Свежие овощи
- Лаваш с зеленью
Рекомендации по подаче
6–8 °C. Бокал — пилснерский. Подавать охлаждённым.