Светлое, фильтрованное, пастеризованное. Оригинальная вариация традиционного немецкого пива. Легко пьющийся, бодрящий лагер золотисто-оранжевого цвета поражает совершенством солодовых нюансов, уравновешенных яркой хмелевой горчинкой. Такого вкуса удалось достигнуть благодаря сбалансированной пропорции трёх сортов высококачественного немецкого хмеля и использованию двух видов ячменного солода – светлого и карамельного. В меру горькое, плотное и ароматное. Мягкая вода подарила этому пиву нежную гармонию классического вкуса. Согласно таблице стилей пива BJCP классифицируется как Международный светлый лагер, 2А.
Состав
-
Солод: светлый ячменный, карамельный ячменный.
-
Хмель: три сорта высококачественного немецкого хмеля.
-
Особые ингредиенты: мягкая вода, которая формирует более деликатный и гармоничный вкусовой профиль.
Органолептика
Цвет — золотисто-оранжевый, чистый и визуально тёплый, с оттенком зрелого хлебного колоса. В аромате логично ожидать зерновую свежесть, лёгкую карамель и тонкий травянисто-хмелевой штрих; дескрипторы вроде цитруса и хвои здесь могут проявляться лишь намёком, а не выходить на первый план, потому что сорт описан как классически сбалансированный лагер с акцентом на солод и яркую, но не агрессивную горечь. Во вкусе — мягкий вход, солодовая полнота, аккуратная карамельная округлость и упругая хмелевая горчинка, которая не спорит с телом пива, а подтягивает его к суховатому, чистому финишу. Послевкусие ровное, умеренно горькое, с деликатной солодовой памятью и ощущением свежести.
Гастрономические пары
-
Куриные крылья на гриле — подчеркивают хмелевую горчинку и поддерживают плотность вкуса.
-
Жареная корюшка или другая белая рыба в хрустящей панировке — хорошо сочетается с чистым лагерным профилем.
-
Колбаски на гриле с зернистой горчицей — работают с солодовой основой и сухим финишем.
-
Твёрдые сыры и солёные крекеры — подчёркивают ароматичность и делают вкус более объёмным.
Рекомендации по подаче
Оптимальная температура подачи — 6–8°C: в этом диапазоне пиво сохраняет освежающий характер, но не теряет солодовые нюансы. Лучший выбор бокала — высокий лагерный бокал или узкий пилснер, чтобы подчеркнуть прозрачность, удержать пену и собрать аромат в верхней части чаши.