«БАВАРИЯ ТЁМНОЕ» пивоваренного дома «Бавария» — владикавказский тёмный лагер на немецком солоде. 4,9%, плотность 15%. Карамель, лёгкая жжёность, фильтр и пастеризация. BJCP 2C.
Технические характеристики
Осетинский тёмный лагер в бутылке 0,45 л описан так. Категория — тёмный лагер; цвет — тёмное; фильтрация — фильтрованное; крепость 4,9%; плотность 15%; объём 0,45 л; производитель — Пивоваренный дом «БАВАРИЯ»; регион — Владикавказ, республика Северная Осетия-Алания. Для «БАВАРИЯ ТЁМНОЕ» на странице не указаны: напиток, формат, IBU, сладость, сахар.
Состав
Тёмные сорта высококачественного немецкого солода, вода, хмель. Марки хмеля и дрожжей на странице не указаны.
Органолептика
Цвет тёмный (3613). Аромат стойкий. Вкус ярко сладковатый карамельный, с лёгким оттенком жжёного солода. Тело среднее-полное на 15% плотности. Послевкусие карамельное, округлое, без стаутового кофе.
Гастрономические пары
Колбаски гриль; свинина; твёрдый сыр; прецель с горчицей; яблочный штрудель.
Рекомендации по подаче
7–9 °C; тюльпан. Тёмный лагер не ледяной: карамель немецкого солода должна остаться в носу.