«WEISS BERG ПШЕНИЧНОЕ» — нефильтрованный пшеничный эль Бочкарёвского завода. 4,7%, 0,44 л, Алтай. Без поэтического текста на карточке: стиль говорит громче пустого анонса.
Технические характеристики
Базовый алтайский вайсс в свойствах выглядит так. Напиток — пиво; формат — фасованный; категория — пшеничный эль; цвет — светлое; фильтрация — нефильтрованное; крепость 4,7%; объём 0,44 л; производитель — Бочкаревский пивоваренный завод.
Состав
Состав на странице не указан (3761). Для пшеничного эля типичны пшеничный и ячменный солод, верховые дрожжи, вода и хмель; доли и марки на карточке нет.
Органолептика
Органолептика не расписана (3761). По стилю пшеничного эля возможны дрожжевые тона и светлая дымка нефильтрованного — это ожидание стиля, не протокол. Цвет в свойствах светлый. Точный букет — в бокале.
Гастрономические пары
Вайссвурст, если найдёте; лимонный цыплёнок; мягкий сыр; яблочный штрудель; салат с рукколой.
Рекомендации по подаче
6–8 °C; бокал вейцен (3761). Нефильтрованное: перед наливом слегка покачать бутылку, не взбивая пену в «шапку-перехлёст».