«STAROVAR BELGIAN ALE» — золотистый плотный эль Коломенской пивоварни. Автор работает как с красками: цветущий луг, землистая горечь и медово-карамельная сладость держат питкий баланс, а не спортивную горечь IPA.
Технические характеристики
Фирменный бутылочный эль линейки Starovar записан так. Напиток — пиво; формат — фасованный; категория — эль; цвет — светлое; фильтрация — фильтрованное; крепость 5,5%; объём 0,45 л; производитель — Коломенская пивоварня; регион — Коломна.
Состав
Состав на странице не расписан по ингредиентам. Для бельгийского эля логичны вода, солод, хмель и верховые дрожжи; точный список на карточке не указан.
Органолептика
Цвет золотистый. Аромат лёгкий пряный, луговой. Вкус карамельно-медовый, с изящной землистой горечью. Тело плотнее типичного лагера, но пьётся легко. Послевкусие сладковато-пряное, средней длины.
Гастрономические пары
Мидии в сливочном соусе; карбонад; мягкий бри; вафли с сыром; запечённая индейка с травами.
Рекомендации по подаче
7–9 °C; бокал — тюльпан или покал. Чуть теплее лагера: иначе пряности и мёд не раскроются.