«STAROVAR APA» — коломенский American Pale Ale 5,1%. Chinook и Centennial на холодном охмелении: хвоя, цитрус, цветы. Горечь есть, резкости нет. Золото и плотная пена.
Технические характеристики
Фирменный коломенский APA в бутылке 0,45 л. Напиток — пиво; формат — фасованный; категория — АПА; цвет — светлое; фильтрация — фильтрованное; крепость 5,1%; объём 0,45 л; производитель — Коломенская пивоварня; регион — Коломна. Для «STAROVAR APA» на странице не указаны.
Органолептика
Цвет золотистый, пена обильная, плотная. Аромат хвои, сочной зелени, цитрусовых и цветов. Вкус с уверенной, не резкой горечью; после адаптации рецепторов профиль яснее. Тело среднее. Послевкусие хмелевое, мягкое.
Гастрономические пары
Бургер с беконом; гравилакс; острый чеддер; курица терияки; картофель с розмарином.
Рекомендации по подаче
Фильтрованный APA не взбалтывать. Чуть теплее лагера — иначе хвоя Chinook сложится.